衡水定制酒是中国的一种传统名酒,产于河北省衡水市,被誉为“冀中王”。衡水定制酒的历史悠久,可以追溯到清代。当时,衡水定制酒作为宫廷贡品,备受皇帝和贵族的喜爱。如今,衡水定制酒已成为一种有名的地方性特产,备受人们的青睐。